Sastojci:
- 4 jaja
- 20 dg šećera
- 1kg brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1kg meda
- 2,5 dl bračkog maslinovog ulja
Med u boci zagrijati oprezno na vodenoj kupelji da postane tečan. Pomiješati sve sastojke i zamijesiti srednje tvrdo tijesto. Iz tijesta izvaditi željene oblike. Peći 10 min na 180 °C do svijetlo žute boje medenjaka.
Medenjaci omekšaju tek drugi, treći dan.